Первый номер «Южного Урала» вышел в свет в октябре 1917 года на волне движения трудового народа. Тогда газета называлась «Пролетарий». Просуществовала она недолго. Было выпущено всего два номера, а когда третий уже был набран и сверстан, в типографию ворвались казачьи офицеры и уничтожили его. Лишь в январе 1918 года, после изгнания дутовцев из Оренбурга, стал выходить преемник «Пролетария» - «Известия Оренбургского военного революционного комитета». С тех пор в стране произошло немало радикальных перемен наше издание не раз меняло свое название, однако всегда оставалось верным интересам простых людей. С 1957-го газета носит привычное для современников название - «Южный Урал», а в 1967-м в числе лучших областных изданий страны награждена орденом Трудового Красного Знамени.

Газета является своеобразной летописью Оренбуржья. Она мощным слогом помогала восстанавливать и развивать народное хозяйство после Гражданской войны, мобилизовывать силы на отпор фашистам в годы Великой Отечественной, осваивать целину, укреплять индустриальное хозяйство области, переживать перестройку, а теперь - осознать свою мощь во время возобновившейся «холодной войны» и санкций Запада.

В 2008 году «Южный Урал» стал осваивать Глобальную паутину и таким образом привлекать современную аудиторию. Теперь любимую газету можно читать как на бумажном носителе, так и в электронном виде.